آب لیمو پروتئین چربی کربوهیدرات. استفاده از آب لیمو به عنوان یک درمان کاهش وزن. دستور العمل ها و روش های تجویز برای کاهش وزن یکنواخت

آب لیمو یک محصول جهانی است که خواص مفید آن مدت هاست که توسط دانشمندان، پزشکان، متخصصان تغذیه، سرآشپزها و متخصصان زیبایی شناخته شده است. پزشکان طب سنتی معتقدند که فرد باید هر روز چند برش از این مرکبات بخورد یا بر اساس آن نوشیدنی بنوشد. این برای جبران کمبود ویتامین ها و ریز عناصر ضروری است.

لیمو یک انبار واقعی مواد مغذی است.

• آب ساختاری؛
• سلولز؛
• فیتونسیدها؛
• اسیدهای آلی؛
• فلاونوئیدها؛
• ویتامین های C، PP، B؛
• پکتین؛
• عناصر میکرو و کلان - پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر، آهن، مس.
• اسانس

محتوای کالری فقط 16 کیلو کالری است.

اگر از آب لیمو به درستی استفاده کنید، فقط فوایدی برای بدن به همراه خواهد داشت:

• رسوبات چربی اضافی را از بین می برد؛
• صاف کردن چین و چروک های کوچک؛
• مواد زائد و سموم را از بین می برد؛
• چهره را بهبود می بخشد؛
• فشار خون را عادی می کند

در زمان های قدیم از آب مرکبات برای درمان بیماری های مختلف زنان استفاده می شد: عدم قاعدگی، افتادگی رحم و عوارض مختلف بعد از زایمان. مصرف آن در دوران بارداری نیز توصیه می شود، اما در حد معقول، زیرا همه مرکبات از محصولاتی هستند که اغلب باعث ایجاد حساسیت می شوند.

همچنین خواص لیمو باعث می شود که به عنوان یک مقوی عمومی در دوره هایپوویتامینوز زمستان و بهار یا در زمان شیوع سرماخوردگی استفاده شود.

آب لیمو به طور قابل توجهی عملکرد فیزیکی و ذهنی را افزایش می دهد، سیستم عصبی را در حالت متعادل نگه می دارد و به شما اجازه می دهد حتی در شرایط سخت احساس آرامش کنید.

همچنین نوشیدن کوکتل های مبتنی بر این آب به جلوگیری از بروز حمله قلبی، تصلب شرایین و سکته مغزی کمک می کند.

مصرف مداوم آب مرکبات از تجمع اسید اوریک جلوگیری می کند و افزایش بیش از حد این ماده در بدن منجر به مشکلات زیادی (نقرس، روماتیسم) می شود.

استفاده در طب عامیانه: دستور العمل ها

مردم از آب لیمو برای درمان گلودرد، فارنژیت، آسم برونش، پوسیدگی و سرماخوردگی های مختلف استفاده می کنند. با این حال ، نمایندگان پزشکی رسمی معتقدند که آب لیمو تأثیر منفی بر گلودرد دارد ، بنابراین فقط می توان از آن به صورت رقیق استفاده کرد.

در طب عامیانه پاکسازی کبد با روغن زیتون و آبلیمو رواج دارد. ترکیب این محصولات به پاکسازی بدن از زباله های غیر ضروری کمک می کند. آب ترش قوام سنگین روغن را نرم می کند، سنگ ها و سموم را از بین می برد و عملکرد مفاصل را بهبود می بخشد.

هر روز صبح با معده خالی باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل روغن زیتون، و سپس آن را با آب فشرده از ½ لیمو بشویید. می توانید هر دو محصول را مخلوط کرده و مخلوط را یکباره مصرف کنید.

تأثیر چنین پاکسازی ملایمی پس از 5 روز قابل توجه خواهد بود، اما درمانگران سنتی توصیه می کنند که یک دوره حداقل 4 هفته طول بکشد و سپس استراحت کنید. اگر تمام توصیه ها را رعایت کنید، دستگاه گوارش بسیار بهتر کار می کند، یبوست از بین می رود، انرژی ظاهر می شود، کارایی افزایش می یابد و وضعیت پوست بهبود می یابد.

با این حال، موارد منع مصرف نیز باید در نظر گرفته شود. آب لیمو می تواند برای بسیاری از بیماری ها مضر باشد. اسیدهای موجود در ترکیب آن می تواند مخاط ملتهب معده را تحریک کند. بنابراین، در صورت داشتن زخم معده دستگاه گوارش، گاستریت با اسیدیته بالا، پانکراتیت یا سنگ کلیه، نباید آن را بنوشید. اما زمانی که به درستی استفاده شود، فواید آب لیمو شکی نیست.

استفاده در زیبایی

آب لیمو برای صورت یکی از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین درمان هاست. اغلب برای مراقبت از پوست چرب و روشن کردن کک و مک استفاده می شود. توصیه می شود به طور مرتب آب میوه را روی چنین عیوب پوستی بمالید و بعد از یک ربع آن را بشویید.

ماسک های حاوی آب لیمو منافذ را سفت می کند، درخشش چربی را از بین می برد، به از بین بردن آکنه و التهاب کمک می کند و چین و چروک ها را کمتر به چشم می آورد.

برای از بین بردن پلاک کافی است هر 3-4 روز یکبار دندان های خود را با آب لیمو مسواک بزنید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت می توانید به مینای دندان آسیب بزنید.

آب لیمو را می توان به آب شستشو اضافه کرد. فرها ابریشمی و نرم خواهند شد. ماسک‌های مغذی مختلفی با اضافه کردن آب لیمو نیز برای مو استفاده می‌شوند، اما بهتر است آن‌ها را فقط کسانی که موهای بلوند دارند انجام دهند.

پوست باقی مانده پس از بیرون کشیدن آب میوه را نباید دور ریخت. می توان از آن برای مراقبت از ناخن استفاده کرد. با پاک کردن منظم صفحات ناخن خود با لایه برداری، می توانید آنها را قوی تر کرده و درخشندگی آنها را بازیابی کنید.

آب لیمو در رژیم غذایی

آب لیمو اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود. به آنها توصیه می شود به جای روغن نباتی، خامه ترش و سایر غذاهای پرکالری، سالاد تهیه کنند. یک نوشیدنی چربی سوز از آن تهیه می شود: هر روز قبل از صبحانه، آب یک میوه را بگیرید و با آب رقیق کنید. شما باید این کوکتل را با معده خالی بنوشید: در روز اول - 1 قاشق غذاخوری، در روز دوم - 2 قاشق غذاخوری و به همین ترتیب تا 5-6 قاشق غذاخوری.

تاثیر آبلیمو:

• هضم را تحریک می کند؛
• مواد سمی را حذف می کند؛
• خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد؛
• فرآیند جذب مواد مغذی را عادی می کند.
• متابولیسم طبیعی را ایجاد می کند.

رژیم غذایی را فراموش نکنید. شما باید اغلب غذا بخورید، اما در بخش های کوچک. اساس رژیم غذایی باید میوه های تازه، سبزیجات، آجیل، ماهی و گوشت باشد. هرگونه شیرینی، نان، سیب زمینی و برنج سفید ممنوع است.

نوشیدن آبمیوه رقیق شده با آب در گرما مفید است: تشنگی را برطرف می کند، کمبود مایعات را در بدن به سرعت جبران می کند و اشتها را کاهش می دهد. برای اینکه حداکثر فواید را به ارمغان بیاورد، باید فوراً به صورت تازه فشرده مصرف شود، زیرا در طول نگهداری بسیاری از خواص مفید از بین می رود.

لیمو را به درستی فشار دهید

درست کردن آب لیمو آسان است. نکته اصلی این است که میوه به دمای اتاق می رسد، بنابراین باید از قبل از یخچال خارج شود. قرار گرفتن در سرما باعث جمع شدن غشاهای داخل مرکبات، سفت شدن آن و گرفتن آب میوه از آن می شود. میوه ای که حداقل نیم ساعت در جای گرم گذاشته شده است ساختار نرم تری پیدا می کند.

1. مرکبات را به مدت 1 تا 2 دقیقه در آب گرم یا 15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا سریع گرم شود. سپس میوه را روی یک سطح سخت (میز، تخته) بغلتانید و با دست کمی روی آن فشار دهید. میوه باید کمی تغییر شکل داده شود، سپس غشاهای داخل آن پاره شده و آب آن بدون مشکل بیرون می‌آید.
2. میوه را از بالا تا دم از طول برش دهید. به این ترتیب می توانید ۲ تا ۳ برابر بیشتر آب میوه بگیرید. هرچه ناحیه برش بزرگتر باشد، خمیر بیشتری قابل مشاهده است که می توان به راحتی آب آن را خارج کرد. وقتی برش بزنید، آب کمتری دریافت می کنید.
3. می توانید با استفاده از چنگال یا آبمیوه گیری مخصوص آب آن را بگیرید. قلاب های یک چنگال باید داخل خمیر قرار داده شود و مایع باید فشرده شود و کارد و چنگال را با حرکات شدید بچرخانید. با آبمیوه‌گیری، فرآیند حتی سریع‌تر پیش می‌رود: نیمه‌های لیمو چرخانده می‌شوند و مایع در ظرفی که برای این منظور در نظر گرفته شده است جریان می‌یابد.

تمام دستکاری ها باید با دقت انجام شود، زیرا آب می تواند وارد چشم شود و باعث تحریک و سوزش شدید شود.

آبمیوه را می‌توان به‌صورت آماده در بخش‌های تولید سوپرمارکت‌ها خریداری کرد، اما بعید است که به اندازه آب‌میوه‌های خانگی تازه سالم باشد.

آب لیمویک مایع شفاف به رنگ زرد کم رنگ است (عکس را ببینید). عطری با طراوت و طعم کاملا ترش دارد. از فشردن لیموترش به دست می آید. یافتن آب مرکبات غلیظ طبیعی در فروشگاه ها تقریبا غیرممکن است، بنابراین باید خودتان آن را تهیه کنید.

ویژگی های مفید

فواید آب لیمو با وجود ویتامین ها، اسیدها و مواد معدنی مختلف مشخص می شود. این نوشیدنی طبیعی بدن را تقویت می کند، عملکرد را افزایش می دهد و فعالیت مغز را تحریک می کند. با در نظر گرفتن این موضوع، نوشیدن آب لیمو در هنگام استرس های ذهنی طولانی مدت مفید است، زیرا باعث بهبود حافظه و افزایش تمرکز می شود. آب لیمو بر روی سیستم عصبی تاثیر مثبت دارد.

این نوشیدنی حاوی اسید اسکوربیک در مقادیر زیاد است، بنابراین با مصرف منظم، سیستم ایمنی تقویت می شود که به بدن اجازه می دهد در برابر اثرات منفی ویروس ها و عفونت ها مقاومت کند. مرکبات برای سرماخوردگی مفید است و همچنین به مقابله با کمبود ویتامین کمک می کند. آب لیمو توانایی حذف مواد زائد و سموم را از بدن دارد که به مقابله با مشکل اضافه وزن کمک می کند. این نوشیدنی دارای اثرات ضد میکروبی و ضد عفونی کننده است.

از آنجایی که آب لیمو توانایی عادی سازی فشار خون را دارد، خطر حملات قلبی و سکته را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. همچنین به اختلالات متابولیک و همچنین بیماری های کلیوی و دستگاه گوارش کمک می کند.

فواید و درمان آب لیمو

در طب عامیانه از آب لیمو برای درمان مشکلات مختلف استفاده می شود. درمانگران نوشیدن این نوشیدنی را به افراد مبتلا به تصلب شرایین توصیه می کنند، زیرا این نوشیدنی توانایی افزایش کشش رگ های خونی را دارد. اگر بیماری گلو دارید، مثلاً گلو درد دارید، غرغره آب لیمو که باید با آب گرم رقیق شود، توصیه می شود. حتی با این بیماری، می توانید گلوی خود را با آب میوه خالص چرب کنید.اگر آب لیمو و سیر را ترکیب کنید، دارویی به دست می آورید که به درمان آسم برونش کمک می کند. اگر دهان خود را با آب لیموی رقیق شده بشویید، خطر پوسیدگی دندان به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

به دلیل وجود خواص ضد عفونی کننده، این نوشیدنی به مقابله با ویروس ها در طول گسترش فعال آنها، یعنی در زمستان کمک می کند.همچنین، هنگام ترکیب آب لیمو و سبزیجات، یک درمان عالی دریافت می کنید که به خلاص شدن از شر سنگ کلیه و مثانه کمک می کند.

استفاده در زیبایی

آب لیمو برای مدت طولانی در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده شده است.این نوشیدنی یک عامل سفید کننده عالی است که به مقابله با کک و مک و لکه های پیری کمک می کند. این مایع همچنین به باریک کردن منافذ کمک می کند و به مقابله با آکنه کمک می کند. هنگامی که آب لیمو و روغن زیتون را ترکیب می کنید، یک درمان عالی به دست می آورید که به کاهش ظاهر چین و چروک کمک می کند.

بسیاری از زنان مشکل زبری پوست در آرنج و زانوهای خود را دارند، بنابراین آب لیمو می تواند به مقابله با این مشکل کمک کند. همچنین می توان از این مایع برای بهبود وضعیت مو استفاده کرد که به آن درخشندگی می بخشد. با مالیدن آن به پوست سر، می توانید از شر شوره سر خلاص شوید و موهای خود را تقویت کنید. توصیه می شود پس از استفاده از شامپو موهای خود را با آب لیمو رقیق شده با آب بشویید.

به هر حال، آب لیمو یک دئودورانت عالی است که به مقابله با بوی عرق کمک می کند.

در آشپزی استفاده کنید

آب لیمو یک محصول نسبتاً محبوب است که می تواند طعم غذاها و نوشیدنی های مختلف را بهبود بخشد. در مقادیر کم به عنوان سس سالاد و میان وعده استفاده می شود. آب لیمو اغلب برای ترشی کردن و بهبود طعم ماهی استفاده می شود. آب لیمو نیز در سس های مختلف از جمله سس مایونز محبوب و همچنین مارینادها موجود است. این نوشیدنی به طور گسترده در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود و به کیک، خامه، مربا، شربت و غیره اضافه می شود.

آشپزی در خانه

برای تهیه نوشیدنی در خانه، توصیه می شود مرکبات رسیده یا کمی سبز رنگ را انتخاب کنید. ابتدا باید میوه ها را کاملا شسته و خشک کنید. بسته به اندازه میوه، ممکن است حاوی 30 تا 40 میلی لیتر مایع باشد. می توانید به سادگی آب لیمو را با دست بگیرید یا از چرخ گوشت، آبمیوه گیری یا پرس دستی استفاده کنید.

میوه ها را باید نصف کنید و دانه ها را جدا کنید و همچنین می توانید پوست آن را جدا کنید. همچنین می‌توان خمیر حاصل را از یک الک یا پارچه پنیر رد کرد تا کمی آب بیشتری گرفته شود. برای تسریع در آب گیری می توانید مرکبات را چند دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید. همچنین می توانید میوه را با دست فشار دهید و روی میز بغلتانید تا پوست آن نرم شود.

مضرات آب لیمو و موارد منع مصرف

آب لیمو می تواند برای افراد مبتلا به گاستریت یا زخم معده مضر باشد. در صورت پانکراتیت حاد و مزمن و کوله سیستیت ارزش این نوشیدنی را دارد. افراد مبتلا به هپاتیت، انتروکولیت و کللیتیازیس نباید از آب لیمو استفاده کنند. نوشیدن مقادیر زیاد این نوشیدنی می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود. در صورت عدم تحمل فردی و زنان باردار نباید آب میوه بنوشید.

لیمو با پکتین ها، اسانس ها و بیوفلاونوئیدها غنی شده است. این محصول حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی و محرک عملکردهای ایمنی بدن است.

محتوای کالری 1 لیموی متوسط ​​19.4 کیلو کالری است. یک میوه حاوی 1 گرم پروتئین، 0.13 گرم چربی، 3.5 گرم کربوهیدرات است.

بزرگترین لیمو در اندازه در سال 2013 در اسرائیل کشت شد. وزن جنین 5 کیلوگرم بود، این میوه حاوی 810 کیلو کالری، 45.5 گرم پروتئین، 5.5 گرم چربی، 145 گرم کربوهیدرات بود.

محتوای کالری آب لیمو در هر 100 گرم

محتوای کالری آب لیمو در هر 100 گرم 16.2 کیلو کالری است. در 100 گرم آب لیمو:

• 0.9 گرم پروتئین؛
• 0.1 گرم چربی؛
• 2.9 گرم کربوهیدرات

آب لیمو با وجود فیتونسیدها، پکتین ها، ویتامین های P، A، B1، B2، C، پتاسیم و سایر مواد مفید مشخص می شود.

محتوای کالری آب با لیمو در هر 100 گرم

محتوای کالری آب لیمو در هر 100 گرم بستگی به مقدار آب لیمو اضافه شده دارد. در یک وعده 100 گرمی مایع با اضافه کردن 10 گرم آب لیمو تا 2 کیلو کالری. با اضافه کردن 2 قاشق چایخوری به 80 گرم آب، محتوای کالری به 3.5 کیلو کالری افزایش می یابد.

محتوای کالری لیمو با شکر در هر 100 گرم

میزان کالری لیمو با شکر در هر 100 گرم 186 کیلو کالری است. در 100 گرم درمان:

• 0.5 گرم پروتئین؛
• 0.1 گرم چربی؛
• 45.9 گرم کربوهیدرات.

برای تهیه یک غذای شیرین، باید 500 گرم لیموی تازه را با 400 گرم شکر بچرخانید. محصول بلافاصله آماده استفاده خواهد بود.

فواید لیمو

خواص زیر از لیمو شناخته شده است:

• این میوه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به طور فعال برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود.
• خواص مفید لیمو برای پاکسازی بدن از سموم، کاهش وزن و سرعت بخشیدن به متابولیسم ثابت شده است.
• این محصول برای پیشگیری از نفخ، یبوست، فشار خون بالا، بیماری های عروقی و قلبی نشان داده شده است.
• پزشکان خوردن لیمو را برای کاهش کلسترول، بهبود اشتها و تحریک عملکرد مغز توصیه می کنند.
• لیمو پیری را کند می کند، بدن را با انرژی اشباع می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد و برای پیشگیری از افسردگی و رفع خستگی ضروری است.
• این میوه اغلب در ماسک های آرایشی برای مو، پوست و ناخن استفاده می شود.
• در طب عامیانه از لیمو برای از بین بردن شوره سر استفاده می شود.
• ویتامین ها و مواد معدنی این میوه برای استخوان ها بسیار مفید است.

مضرات لیمو

موارد منع مصرف لیمو عبارتند از:

• عدم تحمل فردی به میوه و واکنش های آلرژیک به آن؛
• کودکان زیر 3 سال؛
• زخم معده در روده و معده؛
• بیماری های کبد، پانکراس، گاستریت؛
• هنگام شیردهی

آب لیمو برای مینای دندان مضر است. بعد از خوردن لیمو حتما دهان خود را با آب گرم بشویید.

آب لیمواز نظر ترکیب شیمیایی کاملاً غنی است. حاوی بیشترین مقدار ویتامین C و همچنین حاوی ویتامین های A، B1، B2، B6، B9، E و PP است. علاوه بر ویتامین ها، حاوی بور، پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، مس، فسفر، فلوئور و سایر عناصر کمیاب است. علاوه بر این، آب لیمو سرشار از اسیدهای آلی، مواد پکتین، فیتونسیدها، فلاونوئیدها و غیره است. سیترین جایگاه ویژه ای در ترکیب این نوشیدنی دارد که در مقادیر زیاد و در ترکیب با اسید اسکوربیک به طور فعال در فرآیندهای ردوکس بدن ما شرکت می کند، باعث انعطاف پذیری و تقویت دیواره رگ های خونی کوچک در بدن ما می شود.

آبلیمو یکی از محبوب ترین محصولات در طب عامیانه است. به طور فعال برای تب بالا و سرماخوردگی استفاده می شود. همه کمپرس های سرکه را در دمای بسیار بالا می شناسند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که این کمپرس ها بهتر است از آب لیمو تهیه شوند. علاوه بر این، آب لیمو به صورت خوراکی برای کاهش تب، دفع سموم از بدن و خلاص شدن از شر سرفه (حتی سرفه های قدیمی) مصرف می شود. علاوه بر این، این نوشیدنی باعث تسکین تشنج و اسپاسم مغز، کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی می شود. علاوه بر این، آب لیمو با موفقیت سنگ های کوچک در کلیه ها و مثانه را حل می کند.

آب لیمو، مانند تمام آب مرکبات، درمان موثری برای اسکوربوت و کمبود ویتامین است.

آب لیمو یک نوشیدنی مقوی فوق العاده است. عملکرد را بهبود می بخشد، خستگی را کاهش می دهد و ایمنی کلی را تقویت می کند. به خودی خود طعم ترش مشخصی دارد، بنابراین هنگام مصرف بهتر است آن را با سایر آب میوه های شیرین تر مخلوط کنید یا با آب با جایگزین شکر (معروف لیموترش) رقیق کنید. در بلغارستان و ترکیه دستوری وجود دارد که در آن دو قسمت آب لیمو با چهار قسمت عسل و یک قسمت روغن زیتون مخلوط می شود. این مخلوط را "اکسیر جوانی" می نامند و روزی یک بار، یک قاشق چایخوری با معده خالی مصرف می شود. آب لیمو نیز با موفقیت در پخت و پز برای سس انواع سالادها (به طور عمده سبزیجات) به عنوان چاشنی گوشت و ماهی استفاده می شود.

کالری آب لیمو

محتوای کالری آب لیمو 16 کیلو کالری در 100 میلی لیتر است. نوشیدنی علیرغم محتوای کالری کم آبلیمو، نوشیدن رقیق نشده آن مشکل است زیرا بسیار غنی و غلیظ است.

لیمو یک میوه واقعا منحصر به فرد است. حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب و مواد معدنی مفید است. سرشار از فیبر غذایی و اسیدهای آلی.
محتوای کالری آب لیمو بسیار کم است. 100 گرم فقط 33 کیلو کالری دارد. ارزش غذایی آب میوه در 100 گرم:
پروتئین - 0.6 گرم
کربوهیدرات - 3.9 گرم
چربی - 0 گرم

آب تهیه شده از لیمو یک پایه عالی برای انواع سس ها، سس های سالاد و چاشنی ها است. این آب میوه اغلب در آشپزی نیز استفاده می شود. به شیرینی ها و دسرهای مختلف اضافه می شود. آب لیمو به غذاها لطافت و سبکی می بخشد.

آب لیمو را باید هر روز نوشید. عملکرد را افزایش می دهد، سموم را دفع می کند، هضم را تسهیل می کند و از اضافه وزن جلوگیری می کند. آب لیمو برای افرادی که رژیم دارند بسیار مفید است. اگرچه بسیاری از مردم فکر می کنند که آب لیمو یک محصول کاملاً نامناسب برای رژیم های غذایی است. با این حال، اینطور نیست. به گفته متخصصان تغذیه، این نوشیدنی فوق العاده چربی ها را کاملا می شکند و متابولیسم را سرعت می بخشد.

بنابراین، اگر به نوشیدن آب لیمو عادت ندارید، ممکن است ارزش امتحان کردن را داشته باشد؟ از این گذشته، محتوای کالری آب لیمو کم است و خود میوه برای سلامتی ما بسیار مفید است.