Рада&К

Основные блюда

Жаркое по-домашнему ✓

Традиционное русское горячее блюдо – тушеный картофель с овощами и мясом (конечно, вегетарианским). Насыщенное, ароматное, плотное, домашнее.

Состав: шницель соевый, картофель, морковь, томаты консерв., соль, сахар, масло растительное, кумин, сабджи-масала, куркума, асафетида, карри суповое.

Веганское блюдо.

Гуаранга

Запеканка из тонких ломтиков картофеля, прослоенных адыгейским сыром, сметаной и специями.

Состав: картофель, адыгейский сыр, сметана, сливки, соль, куркума, асафетида, черный перец, майонез, масло сливочное.

Лазанья болоньезе

Любимое итальянское блюдо. Маслянистое, сочное, насыщенное, ароматное.

Состав: фарш соевый, лазанья, морковь, сыр, томаты консервированные, томатная паста, мука, масло сливочное, молоко, мускатный орех, черный перец, кориандр, базилик, сельдерей, асафетида, кумин, соль, сахар, розмарин.

Матар Панир

Матар Панир — традиционное индийское блюдо. Матар на хинди означает томаты, а панир – это аналог нашего адыгейского сыра.
Это насыщенное и нежное блюдо хорошо сочетается с пресными индийскими лепешками (чапати) или отварным рисом.

Состав: помидоры, адыгейский сыр, сметана, кориандр, асафетида, сахар, соль, горошек консервированный, черная горчица, лавровый лист, кумин, орегано, петрушка, масло подсолнечное.

Сабджи красные ✓

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Овощное рагу, где каждый компонент – кладезь здоровья; каждый вкусен по-своему, а вместе они создают удивительно насыщенную вкусовую гамму. В составе баклажаны, томаты в собственном соку, морковь, болгарский перец, приправляем асафетидой, гарам-масалой, кориандром и черной горчицей.

Веганское блюдо.

Нут в томате

Нут славится своими полезными свойствами. Благодаря высокой питательности, можно употреблять горох вместо мяса, как делают это многие люди во время поста (calorizator). Такая диета служит профилактикой заболеваний сердца и сосудов. Благодаря высокому содержанию клетчатки нут улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови.

Состав: морковь, нут вареный, помидоры, сметана, сливки, кориандр, асафетида, черная горчица, орегано, кумин, базилик, имбирь, кинза, соль, сахар, масло растительное.

Лазанья с баклажанами

Нежная овощная лазанья – находка для гурмана. Баклажан солирует, специи возбуждают аппетит, сочетание томатов, лазаньи и сыра уносят к берегам Средиземного моря.

Состав: баклажаны, сыр, молоко, мука, оливки, морковь, лимонный сок, кориандр, томаты, макароны лазанья, соль, масло сливочное, масло растительное, черный перец, асафетида, листья шамбалы, сахар.

Зразы морковные

Всем известна польза моркови для организма, но мало кто возьмет на себя труд грызть морковки ежедневно. Поэтому мы приготовили для вас вкусное, легкое, оригинальное блюдо! Наслаждайтесь и оздоравливайтесь одновременно.

Состав: морковь, манка, листья карри, асафетида, кориандр, соль, сыр адыгейский, масло растительное, мука, майонез, карри суповое (курукума, асафетида, кумин, кориандр, перец черный, чабер, майоран, листья карри).

Корюшка

Вегетарианская “корюшка” удивительным образом похожа на рыбное филе в кляре, благодаря нежной структуре адыгейского сыра и листьям нори, которые и создают должный морской эффект.

Состав: адыгейский сыр, растительное масло, морская капуста, мука, куркума, асафетида, кефир, черный перец, сода, соль.

Тыква запеченная ✓

cof

Нежная запеченная тыква в маринаде из лимонного сока с кориандром.

Веганское блюдо.

Кофты ✓

cof

Традиционное индийское блюдо: овощные тефтели в томатном соусе. Хорошо сочетаются с любым гарниром.

Состав: чевица, морковь, капуста б/к, тыква, соль, черный перец, асафетида, мука.
Соус: томаты протертые, асафетида, карри суповое (курукума, асафетида, кумин, кориандр, перец черный, чабер, майоран, листья карри), масло растительное, соль, сахар, орегано, тимьян, розмарин.

Веганское блюдо.

Панир жареный

Низкокалорийное блюдо, содержащее большое количество витаминов и микроэлементов, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, нормализует кровяное давление, улучшает настроение и самочувствие.

Состав: адыгейский сыр, асафетида, куркума, масло подсолнечное, соевый соус, черный перец.

Котлеты соевые ✓

Соя способствуют снижению веса («сжигателем жира» выступает лецитин) и холестерина в крови, эта особность сои принята всеми учеными без исключения. Соевые изофлавоны способны предотвращать образование злокачественных опухолей.

Состав: соевый фарш, рис, морковь, соль, орегано, асафетида, черный перец, кориандр, томатная паста, сахар, зелень, мука, жарка на масле.

Веганское блюдо.

Тофу жареный ✓

Тофу – соевый сыр, сбрызнутый маринадом и обжареный со специями. Тофу понижает холестерин, препятствует развитию онкологии, замедляет процессы старения и укрепляет костную ткань.

Состав: тофу, соевый соус, масло раст.,горчица, сахар, асафетида, черный перец, куркума.

Веганское блюдо.

Мясо по-французски

Любимое праздничное блюдо в вегетарианском варианте. Легкое и полезное благодаря овощам и специям.

Состав: колбаса, мука, помидоры, морковь, майонез, кориандр, асафетида, черный перец, куркума, соль, масло растительное.

Веганское блюдо.

Бигус ✓

Тушёная капуста с вегетарианскими сосисками и томатом. Легкое и питательное блюдо.

Состав: капуста белокачанная, морковь, сосиски вег, кумин, тмин, асафетида, томатная паста, сахар, соль, лавровый лист, черный перец, масло растительное.

Веганское блюдо.

Пудлы ✓

Традиционное индийское блюдо – овощные оладьи с зеленью и специями. Могут выступать как отдельное блюдо. Приправьте их сметаной или соусом и хорошо подкрепитесь!

Состав: нутовая мука, пшеничная мука, помидоры, петрушка, кинза, морковь, кефир, кумин, соль, асафетида, куркума, черный перец, имбирь, сода, масло растительное.

Веганское блюдо.

Шпинат с нутом

Нежная консистенция этого низкокалорийного, но чрезвычайно полезного блюда покоряет с первой пробы. Содержит в себе витамины А, В-1, В-2, В-3, В-4, В-5, В-9, С, Е, К; макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк), оздоравливающие организм.

Состав: шпинат, сливки, сахар, соль, нут, асафетида, фенхель, куркума, черный перец, имбирь, мускатный орех.

Медальоны ✓

Медальоны-001

Оригинальные котлеты из картофеля и брокколи.

Состав: картофель, брокколи, морковь, соль, хмели сунели, асафетида, соль, масло растительное.

Веганское блюдо.

Лобио

Яркое сочное насыщенное блюдо, традиционное для Кавказа.

Состав: фасоль красная, томаты протертые, соль, растительное масло, хмели-сунели, перец черный молотый, куркума, орегано, кинза.

Роллы


Состав: листья для суши, рис, уксус для суши, соль, кунжутное масло, огурец, помидор, перец болгарский, тофу, асафетида, перец черный, орегано.

Шпинат с сыром

Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины, содержит большое количество каротина, а благодаря высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом!

Состав: шпинат, сливки, сыр адыгейский, сливочное масло, сахар, соль, фенхель, черный перец, мускатный орех.

Сабджи летние

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Овощи в индийском стиле: кабачки, болгарский перец, морковь и зеленый горошек в сметанном соусе, приправленные асафетидой, куркумой и кориандром.

Яндекс.Метрика